Menu.

Też lubię Snow Flakes, ale kupuję tylko Chocapic. Taki monotematyczny w kwestii płatków jestem. A czy są w 'moich' sklepach, to spojrzę następnym razem, bo tak to nie zwracam nawet na to uwagi... ;]

Dzisiaj makaron. ^^
Makaron spaghetti, sos własny. Generalnie robienie sosu zaczyna się już w sklepie - kupuje się takie rzeczy, które się powinno mieć pod ręką. ;p Pomidory więc koniecznie, cebula, czasem kukurydza. Przygotowując na patelnię wrzuca się to, co pasuje do danych składników - posiekana bazylia, kilka kropel tabasco.. Dowolność. Sos dodać do makaronu, posypać parmezanem i dać do spróbowania komuś innemu. Zawsze wychodzi inaczej, ale zawsze smakuje dobrze.

Podziwiam Was. Moje zdolności kulinarne kończą się na zrobieniu jajecznicy, kanapek, ugotowania jajek na miękko, zrobieniu zupki chińskiej i zamówieniu pizzy.

Trochę archiwalnie...

19:03:43 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
na obiad zupka chinska.
19:03:50 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
na kolacje home-made kanapki
ugh
19:04:11 ali (alice92@tlen.pl)
gratuluję pomysłowości ^^
19:04:20 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
dlugo tak nie pociagne.
19:04:36 ali (alice92@tlen.pl)
makaronu nie możesz sobie zrobić?
19:04:40 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
eee.
19:04:46 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
jest w zupce chinskiej. xD

-

20:19:25 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
zw, ide robic kolacje.
20:19:32 ali (alice92@tlen.pl)
hm.. powodzenia.
20:33:46 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
tadam
jestem
20:33:55 ali (alice92@tlen.pl)
już się martwiłam. ;p
20:34:01 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
sprobujmy to zjesc.
20:34:50 ali (alice92@tlen.pl)
erm.. smacznego.
20:34:55 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
danke
20:35:05 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
ej nie, dobre nawet to jest.
20:39:54 ali (alice92@tlen.pl)
z pewnością.
20:39:59 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
naprawde.
slowo daje, da sie zjesc.
20:40:25 ali (alice92@tlen.pl)
to co Ty jesz?
20:40:32 novy.o2 (novy154@tlen.pl)
nie chcesz wiedziec.

Biedaczek. ^^"

Novy napisał:

ugotowania jajek na miękko

To widzę, że Ty jesteś PRO.

Się ma tego skilla ; o

Z podobnie trudnych rzeczy, to jeszcze potrafię zrobić herbatę i kawę.
W sumie to by bylo tyle Very Happy

Herbatę- umiem
Kawę- nie umiem, nie chcę umieć, wiem, że nie będę umiał :P
Żeby było śmieszniej, nie umiem nawet jajka na miękko ugotować, a robię (podobno bardzo smaczną) szarlotkę wegańską :)

Novy, teraz zupełnie bez przekąsu - ugotowanie dobrego jajka na miękko to nie taka prosta sztuka. W tym sporcie liczą się sekundy, białko musi być idealnie ścięte, żółtko idealnie płynne, to naprawdę nic łatwego. ;o
Są dwa sposoby: wrzucamy jajko do gotującej się wody, wtedy sprawa jest prostsza, bo w skali czterech minut gotowania parę sekund w jedną czy drugą stronę nie robi różnicy. Ja osobiście wolę tryb sportowy, czyli wrzucamy jajko do zimnej wody, czekamy aż ta się zagotuje (musimy czuwać i pilnować, nie ma łatwo, bo jak przegapimy moment zagotowania, to możemy zapomnieć o panowaniu nad ścięciem) i odliczamy około minutę (ostatnio robiłem 0:54 i było całkiem dobre). Tu każda sekunda gra ważną rolę.
Także wiesz. ;]

Gothar napisał:

Novy, teraz zupełnie bez przekąsu - ugotowanie dobrego jajka na miękko to nie taka prosta sztuka. W tym sporcie liczą się sekundy, białko musi być idealnie ścięte, żółtko idealnie płynne, to naprawdę nic łatwego.

Są dwa sposoby: wrzucamy jajko do gotującej się wody, wtedy sprawa jest prostsza, bo w skali czterech minut gotowania parę sekund w jedną czy drugą stronę nie robi różnicy. Ja osobiście wolę tryb sportowy, czyli wrzucamy jajko do zimnej wody, czekamy aż ta się zagotuje (musimy czuwać i pilnować, nie ma łatwo, bo jak przegapimy moment zagotowania, to możemy zapomnieć o panowaniu nad ścięciem) i odliczamy około minutę (ostatnio robiłem 0:54 i było całkiem dobre). Tu każda sekunda gra ważną rolę.
Także wiesz. ;]

moja ciocia też gotowała jajka "na sportowo" ale imho to bez sensu - bo jak masz słabą kuchenkę, to woda przed zagotowaniem może się gotować i z 10 min zanim osiągnie te swoje 100 stopni. A nie wiem, czy po 10 min w 70 stopniach odczekanie minuty daje jajko na miękko...
dlatego lepiej wrzucić na goracą i poczekać te 4 min Very Happy

ew 4,5 jak jajko jest duże, albo z lodówki....
tylko skubane pękają.

Dlatego ja nie umiem gotować jaj na miękko. Za dużo roboty. Sadzone to widzę, że gotowe.

Dziś jadłem takie fane naleśniki nadziewane kaszą gryczaną, chyba jakimś serem i czymśtam jeszcze. Bardzo dobre. Robła moja mama- nie znam przepisu...

Halkione napisał:

tylko skubane pękają.

Żeby nie pękały należy zrobić maleńką dziurkę w skorupce. Kiedyś dostałem od znajomych urządzenie do gotowania jaj, to tam wraz z dozownikiem do wody był specjalny przekłuwacz, którym się nakłuwa skorupkę, żeby nie pękła.
Osobiście wolę jajka na twardo.

Na miękko lepsze.

Dzisiaj knedle ze śliwkami.

jak przekuwam skorupkę to się Therion ze mnie śmieje, ze czary odprawiam Rolling Eyes

zwłaszcza, ze zwykle jeszcze solę wodę Razz

ooo, knedle... chyba poproszę babcię, zeby zrobiła Very Happy

Właśnie babcia robiła :) Przez dwa tygodnie będę miał jeszcze babcine obiadki :]

Ja jadam "niedogotowane" mollet. Chyba tylko moja żona umie tak je ugotować, że miejsce ścięcia ma niespełna 1mm w żółtku. Nauczyła się na moje życzenie i chodzi tu w sumie o to, by unikać niedogotowanego białka kurzęcego jakie zdarza się miejscami przy jajkach na miękko, a mieć frajdę ze smaku ciepłego żółtka z solą, czarnym pieprzem i odrobiną prawdziwego masła (szczególnie jak uda się je w nim rozpuścić). Lubię białko jaj i jako dzieciak piłem jajka na surowo ale w szkołach gastronomicznych nakładli mi "głupot" i teraz unikam.